絶品ローストチキン

絶品ローストチキン

キャンプ飯といえば豪快な男料理!
今回はダッチオーブンを使ってローストチキンを作りました。
じゃがいも・玉ねぎを皮ごとまるごとごろごろ投入し、骨付き鶏を並べてマジックソルトをかける!
それだけです。水分は最後にビールをちょこっとかけます。これでふっくらした仕上がりになります。
ポイントは、ズバリ下火より上火です。
蓋の上にたっぷりと炭を載せてあげましょう。

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